随着人们对于健康生活的认识，越来越多的人开始对营养的有机食品产生很大的认识。所谓有机大米就是指采用有机方式栽培出来的大米，无污染，属于绿色高品质大米，对人体健康有着很大的好处。正是由于有机大米独特的种植方式以及栽培条件，使得有机大米营养价值颇高，具有其他普通大米不具备的营养成分。

有机大米的营养价值与成分：

1、铁元素。

铁元素是人体红细胞的主要原料，对人体起着至关重要的作用，是运送氧气的重要载体，所以，一定程度上来说，缺铁可能就会形成缺氧，而有机大米中富含丰厚的铁元素，尤其适合准妈妈食用。

2、镁元素。

这也是人体必需的一种微量元素，作为人体的必需元素，最重要的是有益于心脑血管的维护。如果人体缺少镁元素，那么，就可能会导致心律不齐，严重会引起心肌坏死，所以，缺少镁元素，对人体健康损害很大。而有机大米中富含镁元素，对于高血压、高血脂的人群来说，长期食用有机大米，对人体健康都有着很大的好处。

另外，有机大米中还富含大米蛋白、膳食纤维、不饱和脂肪酸、B族维生素、生育酚、可溶性多糖及多种微量元素，都具有很好的保健功效。因此，经常食用有机大米会对我们的身体产生非常好的影响。